Э нет, как раз они поздравляют с "merry christmas", потому что это default, они это с детства слышали и всегда сами так говорили. "С праздниками" поздравляют culturally aware, или в силу принадлежности к национальным/религиозным/культурным меньшинствам, или просто с достаточно промытыми мозгами.