Aug. 9th, 2013

verevkin: (lobster)
Родина джаза, креольской и каджунской кухни, а так же крокодилов и раков, которых в этой кухне употребляют. Кроме них там готовят черепаховый суп, разнообразных моллюсков и устриц, острый суп из морепродуктов Gumbo и еще много всякой всячины.

Креолы - это городское население Нового Орлеана, смесь французов, испанцев, сенегальцев и т.д. Каджуны - это французы, переселенные один раз из Канады англичанами во Францию, а потом еще раз французами в Луизиану на болота. Те, кто после всего этого выжил, стали заправскими реднеками. Существует эпос про Будро и Тибадьо, двух представителей этой народности.

Например, просыпается Тибадьо ночью от лая собаки Будро и орет: "Будро, утихомирь своего пса". "Ок, будет сделано", - кричит Будро. Через час история повторяется. На третий раз когда Тибадьо уже выходит из себя, Будро снова обещает разобраться.

В темноте раздается выстрел. Тибадьо меняет тон:

- Будро, я не имел в виду, что нужно пристрелить твою собаку
- Я ее и не пристреливал, я пристрелил твоего кота

Кроме креолов и каджунов еще были преуспевавшие французские плантаторы, разбогатевшие на сахаре и построившие усадьбы на Миссисипи. Вот типичный плантатор: Read more... )
verevkin: (lobster)
Какое-то время назад произошел у меня диалог с Арбатом.

Сейчас о нем вдруг вспомнил. Странно, что у людей вообще возникают такие мысли как перестать финансировать науку. Ведь кругом полно стран без финансирования науки обществом - в Африке, в Латинской Америке, да и европейское средневековье было этим характерно. И хоть одно из этих обществ демонстрировало какой-то технический прогресс? Все исследовательские университеты, государственные или частные, не являются организациями по созданию прибыли. В чем доказательная база тех, кто думает иначе, на что они опираются?

Profile

verevkin: (Default)
verevkin

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
232425262728 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:15 am
Powered by Dreamwidth Studios